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-> GENERAL
-> Quelles marges pour l'épicerie bio ?
AuteurMessage
sylvie
Internaute
Posté le: 29-01-2008

Je dois reprendre prochainement une épicerie produits bio divers (compléments alimentaires et autre cosmetologie)/ Est ce un commerce rentable au niveau des marges, venant d un tabac presse, ce secteur m'étant complètement inconnu ? A quoi dois je faire le plus attention au niveau du bilan et quel avenir pour cette activité? Je le reprends sur Golfe Juan(06).
Brigitte BENAMOUZEGH
Consultante
Posté le: 11-02-2008

Bonjour. Si vous achetez une affaire déjà existante, il vous suffit de calculer la marge brute actuellement pratiquée. Il semblerait qu'un magasin "bio" pratique une marge de 1.5 sur la partie alimentaire (TVA à 5.5%) et de 1.7 sur les cosmétiques et autres produits (TVA à 19.60%). Dans ce cas, le bénéfice moyen théorique est d'environ 30%. Il faut bien entendu étudier le bilan mais surtout les 3 derniers comptes de résultat qui vous donneront des éléments concrets sur l'évolution du CA et bien sûr du résultat d'exploitation. Le commerce bio se développe depuis quelques années et ne semble pas être arrivé à son maximum. Cordialement.

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