En principe vous devez respecter la clause, et si vous ne le faites pas votre acheteur bénéficiaire de la clause pourra se retourner contre vous pour solliciter des dommages et intérêts s'il démontre que votre comportement lui a causé une concurrence indue. En pratique toute la question est de savoir s'il se donnera le mal de le faire et quelles sont ses chances de succès, sachant que votre activité est différente de la sienne puisque vous ne faites pas d'alimentation mais tabac et loto/pmu.