En principe oui, vous pouvez créer une nouvelle structure, avec de nouveaux moyens, dont vous serez la gérante. La seule réserve tient à d'éventuelles poursuites en comblement de passif dans le cadre de la liquidation de l'ancienne société, et d'une condamnation à une interdiction de gérer. Mais en l'absence d'une telle condamnation, vous êtes libre de gérer une nouvelle société.