Cession Commerce

Accord sur les salaires dans la restauration

Par Sophie MENSIOR - Le 17 / 10 / 2016
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Il était temps ! A  la veille du bilan de la baisse de la TVA dans la restauration, qui doit avoir lieu à Bercy dans le cadre du contrat d'avenir, les organisations professionnelles, syndicales et patronales, sont enfin parvenues à un accord.
Après plusieurs semaines de négociations infructueuses,-un premier accord avait été refusé par la CGT, FO et la CFTC-, les protagonistes sont arrivés à un accord sur les salaires.
En quoi consiste-t-il ? L'ancienneté minimale pour toucher une "prime TVA" versée aux salariés sera abaissée à 4 mois, contre 9 mois dans le précédent texte, et le plafond de cette prime relevé à 500 euros, contre 400 euros prévus dans les premières négociations.
Quant à la question centrale pour les syndicats, la pérennité de cette prime, il est prévu qu'elle ne pourra être revue à la baisse en cas de maintien de la TVA à 5,5 % . En outre, le premier niveau de la grille salariale demeurera 1 % au-dessus du SMIC.


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