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La valeur des fonds de commerce préservée malgré la crise

Par Sophie MENSIOR - Le 17 / 04 / 2015
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Plus de 44 000 commerces ou industries ont changé de main en 2010 pour un montant global de plus de 6,3 milliards d'euros. Le nombre de transactions étant en hausse de 0,9 % par rapport à 2009.  Telles sont les données communiquées par Altares et la Dila (Direction de l'information légale et administrative) qui ont signé une convention de partenariat pour la publication d'une nouvelle étude : "Baromètre Bodacc, l'indicateur des ventes et cessions de fonds de commerce en France."

En donnée corrigée, le montant  moyen des opérations s'établit à 176 017 euros en 2010 contre 174 509 en 2009, soit +0,9 %. Ce qui fait dire aux auteurs de l'étude "qu'en dépit de la crise, la création de valeur des entreprises a donc été préservée". 


Commerce : des prix de cession tiré par les soins à la personne
Selon ce baromètre, 20 934 transacations ont été réalisées dans les activités de service, soit 4,3 % de plus qu'en 2009. Elles concentrent près la moitié des ventes et cessions. Les structures de commerce représentent 30 % des offres, à 13 222, leur nombre augmente de 4,7 % sur un an.

Toujours selon l'étude, les prix de cession dans le commerce se stabilisent aux environs de 236 000 euros tiré par les métiers de soins à la personne, principalement les pharmacies, qui se stabilisent aux envions d'1 ME.
Car les écarts sont grands dans ce secteur. Les activités de vente de détail hors magasin (principalement sur les marchés) restent sous la barre des 100 000 euros (92 632 euros), à l'autre bout de la chaîne, les prix approchent ou dépassent le million d'euros pour la vente de soins à la personne et optique (965 463 euros).

En ce qui concerne la restauration, le montant moyen des transactions s'effectue à 129 916 euros, en hausse d'1,8 % par rapport à 2009, pour les débits de boisson, il se monte à 162 595 euros, en hausse de 6,6 % par rapport à l'année précédente.  
Preuve que ce secteur attire encore nombre de repreneurs : 10 300 transactions ont eu lieu en 2010 dans la restauration (+6,6 %) et  2 454 pour les débits de boisson (+5,8 %)

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