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Le crédit d'impôt Maître-Restaurateur renouvelé jusqu'en 2017

Par Sophie MENSIOR - Le 17 / 10 / 2016
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Le crédit d'impôt Maître-Restaurateur renouvelé jusqu'en 2017

Le crédit d'impôt pour les Maîtres-restaurateurs est prolongé pour trois ans. Le gouvernement veut encourager le développement de ce titre. 3 000 restaurateurs en sont aujourd'hui détenteurs.

Voté en première lecture par le Parlement dans le cadre du projet de loi de Finances 2015, le crédit d'impôt pour les Maîtres-Restaurateurs est prorogé jusqu'au 31 décembre 2017. Cette mesure s'inscrit dans la volonté du gouvernement de développer la qualité dans la restauration et d'encourager sa valorisation.

Ce crédit d'impôt est accordé aux professionnels, qui viennent d'obtenir le titre de Maître-restaurateur ou son renouvellement, c'est à dire ceux qui s'engagent pour la qualité de leur établissement (cuisine, produits, services, cadre, etc...)

Il s'élève à 50 % des dépenses engagées par le restaurateur pour moderniser son établissement sur les trois premières années, dans la limite de 30 000 euros, soit un crédit d'impôt pouvant atteindre 15 000 €. Le restaurateur peut à nouveau solliciter le bénéfice du crédit d'impôt lors du renouvellement de son titre, qui a lieu tous les 4 ans.

Près de 3 000 restaurateurs sont aujourd'hui détenteurs de ce titre en France. La secrétaire d'Etat chargée du commerce, de l'artisanat, de la consommation et de l'Economie Sociale, Carole Delga veut encourager son développement. Elle a annoncé la modernisation du cahier des charges du titre : une cuisine faite maison à partir de produits majoritairement frais, dans un cadre et avec un service de qualité.

Jusqu'à présent destiné au propriétaire de l'établissement, le titre sera désormais ouvert à ses salariés. Un décret et un arrêté publiés au premier trimestre 2015 devraient concrétiser ces évolutions.

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