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Les faillites se multiplient, surtout pour les cafés

Par Sophie MENSIOR - Le 17 / 10 / 2016
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Les faillites dans le secteur de l'hôtellerie et la restauration ont augmenté de 28 % sur les 6 premiers mois de l'année, indique une étude de l'assureur-crédit Euler Hermes SFAC. "Cette hausse, poursuit l'assureur, reflète le tassement des chiffres d'affaires lié à l'arrêt de la progression des achats des ménages."
Ce sont les débits de boisson (cafés, bar, tabac...) qui sont les plus touchés : 610 d'entre eux auraient mis la clé sous la porte, soit une augmentation de 56 % par an. 
L'affaiblissement de la consommation des ménages, lié à la baisse du pouvoir d'achat, n'a pas épargné le commerce de détail. Les faillites ont augmenté, dans ce secteur, de 22 % au premier semestre 2008, remarque l'étude d' Euler Hermes SFAC. Ce qui donne une tendance annuelle de 12 % et de 20 % pour la restauration.

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