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Les restaurateurs ne redoutent pas l'interdiction de fumer

Par Sophie MENSIOR - Le 17 / 10 / 2016
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Une récente enquête de la DNF, association subventionnée par le ministère de la Santé et reconnue de mission d'utilité publique, révèle une prise de conscience des professionnels de la restauration quant aux nuisances liées à la cigarette. L'étude, réalisée dans le Bas-Rhin, montre, notammnent, qu'elle large majorité de restaurateurs, 82%, sont désormais prêts à respecter l'échéance du 1er janvier 2008 alors qu'ils n'étaient que 25% à considérer favorablement l'interdiction de fumer en 2004. Les établissements sans tabac représentent, d'ailleurs, déjà 18% des restaurants enquêtés, soit le triple depuis le 1er février. 78% des restaurateurs affirment, en outre, intervenir lorsqu'un client fume en dehors des zones réservées contre 33% il y a 3 ans. Doucement mais sûrement, les moeurs sont entrain de changer...

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