Cession Commerce

Reprendre en couple

Par Sophie MENSIOR - Le 09 / 03 / 2012
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Une bonne complémentarité

Rien ne prédisposait Cécile Lac, résidant à Montesquieu-Volvestre en Haute-Garonne, à recevoir le prix « Madame Commerce de France », des mains du secrétaire d’Etat au commerce et à l’artisanat, Frédéric Lefebvre. Sa candidature ayant été proposée par l’Association Actif 31.
Mère de deux enfants, elle débute son parcours professionnel comme aide médico-psychologique, puis rejoint son mari, éleveur, lorsqu’il décide de reprendre une boucherie il y a 8 ans, puis une deuxième quelque temps plus tard. Son mari s’occupe de la première boucherie et Cécile Lac, qui s’est lancée dans une activité traiteur, a la responsabilité de la deuxième. « Nous travaillons ensemble mais chacun a son territoire », explique t-elle. Tous les deux sont associés et gérants de la SARL, qui coiffe ces activités, « La Carbonnaise des Viandes » pour la partie boucherie et « les Délices de Marlène » pour la partie traiteur.

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