Reprendre une affaire dans un secteur du commerce ou de l'artisanat. Panorama des différents secteurs du commerce : les tendances et perspectives d’évolution, les chiffres-clé, ce qu’il faut savoir lorsque l’on veut reprendre une affaire : formation, compétences, réglementations, caractéristiques et spécificités des professions…
La lutte contre la pandémie a, sans aucun doute, boosté l’activité des pharmacies, qui affichent des chiffres d’affaires en hausse. Dans ce contexte porteur, les ventes de fonds de commerce sont reparties à la hausse, réalisant en 2021 une année historique.
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Avec une activité qui rebondit en 2021, les fleuristes ont su s’adapter au contexte de la crise sanitaire. Ils profitent de l’engouement des Français pour les fleurs et les plantes, en s’appuyant sur leur image de spécialiste et de commerçant de proximité.
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Face à la baisse des ventes de tabac, les buralistes ont entamé leur transformation afin de devenir des commerçants d’utilité locale. Restés ouverts pendant la crise sanitaire, ils ont pu maintenir la progression de leur chiffre d’affaires et des résultats positifs.
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Malgré les difficultés engendrées par la pandémie de Coronavirus, la boucherie-charcuterie se porte bien. La fréquentation ne cesse de croître, les consommateurs appréciant de consommer une viande de qualité et de proximité.
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Si de prime abord, ce métier paraît facile, il y a des contraintes à connaître, des difficultés à prendre en compte. S’il n’est pas en permanence dans la laverie, l’exploitant devra y consacrer beaucoup de temps. Pour en vivre, un seul établissement ne suffit pas.
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S’ils ont failli disparaître, les crémiers-fromagers reviennent petit à petit dans le paysage des commerces de proximité. Pour réussir dans ce métier, il convient d’avoir une solide formation pour appréhender ses différents aspects mais aussi un bon emplacement.
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