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Les secteurs du commerce


Reprendre une affaire dans un secteur du commerce ou de l'artisanat. Panorama des différents secteurs du commerce : les tendances et perspectives d’évolution, les chiffres-clé, ce qu’il faut savoir lorsque l’on veut reprendre une affaire : formation, compétences, réglementations, caractéristiques et spécificités des professions…

LES SECTEURS DU COMMERCE - 14/04/21
Epicerie : le retour en force de la proximité
Epicerie : le retour en force de la proximité

Les commerces d’alimentation générale résistent au décrochage général dû à la crise sanitaire. Pour séduire les consommateurs, il convient d’associer qualité des aliments, produits locaux et convivialité. Sans oublier de trouver le bon emplacement.

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 17/03/21
Reprendre une laverie : vers toujours plus d'automatisation
Reprendre une laverie : vers toujours plus d'automatisation

Si de prime abord, ce métier paraît facile, il y a des contraintes à connaître, des difficultés à prendre en compte. S’il n’est pas en permanence dans la laverie, l’exploitant devra y consacrer beaucoup de temps. Pour en vivre, un seul établissement ne suffit pas.

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 21/10/19
Reprendre un restaurant : revenir aux sources
Reprendre un restaurant : revenir aux sources

Les changements de mode de consommation des Français ont impacté le secteur de la restauration. Si la restauration rapide est devenue majoritaire en termes de chiffre d’affaires, le service à table n’est pas mort et doit s’adapter.

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 03/06/19
Reprendre un camping : une multitude d'activités à gérer
Reprendre un camping : une multitude d'activités à gérer

Considérée comme le pays du camping, la France représente 30 % des capacités d’accueil en Europe. Aujourd’hui, il n’y a plus de création possible, reprendre un établissement existant sera la seule possibilité d’exercer ce métier. Ce qui demande beaucoup de préparation et d’investissements.

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 29/01/19
Ouvrir une pizzeria : choisir le bon positionnement
Ouvrir une pizzeria : choisir le bon positionnement

Très appréciée par les Français, la pizza n’en finit plus de se renouveler avec l’apparition de nouveaux produits, nouveaux concepts…Ceux qui veulent se lancer doivent bien réfléchir à leur positionnement et leur business model. Et surtout ne pas penser que c’est un métier facile !

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 22/10/18
Reprendre une crêperie : trouver la bonne recette
Reprendre une crêperie : trouver la bonne recette

La crêpe bretonne fait partie du patrimoine culinaire français. Reprendre une crêperie ne nécessite pas de gros investissements et l’activité s’avère rentable. Pour autant, il faut surveiller de près sa gestion, savoir évoluer et ne pas penser que c’est un métier facile…

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