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Les secteurs du commerce


Reprendre une affaire dans un secteur du commerce ou de l'artisanat. Panorama des différents secteurs du commerce : les tendances et perspectives d’évolution, les chiffres-clé, ce qu’il faut savoir lorsque l’on veut reprendre une affaire : formation, compétences, réglementations, caractéristiques et spécificités des professions…

LES SECTEURS DU COMMERCE - 18/10/21
Boucherie-charcuterie : fréquentation en hausse
Boucherie-charcuterie : fréquentation en hausse

Malgré les difficultés engendrées par la pandémie de Coronavirus, la boucherie-charcuterie se porte bien. La fréquentation ne cesse de croître, les consommateurs appréciant de consommer une viande de qualité et de proximité.

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 18/10/21
Reprendre une laverie : vers toujours plus d'automatisation
Reprendre une laverie : vers toujours plus d'automatisation

Si de prime abord, ce métier paraît facile, il y a des contraintes à connaître, des difficultés à prendre en compte. S’il n’est pas en permanence dans la laverie, l’exploitant devra y consacrer beaucoup de temps. Pour en vivre, un seul établissement ne suffit pas.

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 01/09/21
Reprendre une fromagerie : avoir le goût du terroir
Reprendre une fromagerie : avoir le goût du terroir

S’ils ont failli disparaître, les crémiers-fromagers reviennent petit à petit dans le paysage des commerces de proximité. Pour réussir dans ce métier, il convient d’avoir une solide formation pour appréhender ses différents aspects mais aussi un bon emplacement.

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 23/06/21
Epicerie : le retour en force de la proximité
Epicerie : le retour en force de la proximité

Les commerces d’alimentation générale résistent au décrochage général dû à la crise sanitaire. Pour séduire les consommateurs, il convient d’associer qualité des aliments, produits locaux et convivialité. Sans oublier de trouver le bon emplacement.

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 21/10/19
Reprendre un restaurant : revenir aux sources
Reprendre un restaurant : revenir aux sources

Les changements de mode de consommation des Français ont impacté le secteur de la restauration. Si la restauration rapide est devenue majoritaire en termes de chiffre d’affaires, le service à table n’est pas mort et doit s’adapter.

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LES SECTEURS DU COMMERCE - 03/06/19
Reprendre un camping : une multitude d'activités à gérer
Reprendre un camping : une multitude d'activités à gérer

Considérée comme le pays du camping, la France représente 30 % des capacités d’accueil en Europe. Aujourd’hui, il n’y a plus de création possible, reprendre un établissement existant sera la seule possibilité d’exercer ce métier. Ce qui demande beaucoup de préparation et d’investissements.

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