Reprendre une affaire dans un secteur du commerce ou de l'artisanat. Panorama des différents secteurs du commerce : les tendances et perspectives d’évolution, les chiffres-clé, ce qu’il faut savoir lorsque l’on veut reprendre une affaire : formation, compétences, réglementations, caractéristiques et spécificités des professions…
Après avoir vécu des périodes difficiles, la boucherie-charcuterie affiche des résultats positifs. Pour rester dans la course, les professionnels doivent investir et innover. Plus que jamais, ils doivent se démarquer de la grande distribution, en mettant en avant leur savoir-faire.
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Confrontées à une forte concurrence et un pouvoir d’achat en berne, les boutiques de cadeaux-souvenirs doivent se démarquer. Elles peuvent miser sur le haut de gamme, coller à l’actualité tout en proposant des prix abordables.
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Après de nombreux soubresauts ces dernières années, le métier d'agent immobilier est en passe d'être régulé avec l'adoption de la loi Alur. Dans cet univers concurrentiel, les indépendants ont leur carte à jouer à condition qu'ils ne restent pas isolés et qu'ils se spécialisent.
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Face à la grande distribution, les primeurs doivent jouer la qualité, en sélectionnant les produits avec professionnalisme. Pour séduire le consommateur, qui surveille ses dépenses, proposer plusieurs gammes de produits et de prix est conseillé.
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Même s’il n’y a souvent personne dans la boutique, une laverie libre-service, cela ne marche pas tout seul ! L’exploitant devra y consacrer beaucoup de temps et faire preuve de débrouillardise. Pour vivre de cette activité, il devra acquérir au moins quatre établissements.
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Trouver un bon emplacement, un concept judicieux, bien gérer ses achats et fixer le juste prix... Telles sont quelques-unes des recettes à appliquer si l’on veut se lancer dans la restauration rapide, qui s’avère un des métiers les plus complexes de la restauration.
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