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La reprise d'un
bar brasserie est-elle
risquée ?

Question posée par magali le 21/01/2014

Bonjour,

La reprise d'un bar brasserie en Isère n'est elle pas risquée au vu de la conjoncture actuelle? Merci

Réponse de Madame Olga ROMULUS, Expert-comptable, à la direction des relations extérieures du groupe Fiducial
olga.romulus@fiducial.net
Fiducial
Le 24/01/2014

Bonjour Magali

 

Avant de vous lancer dans votre projet, il faudra évaluer celui-ci dans son contexte économique en réalisant une petite étude de marché sur le type de clientèle, le choix de l’emplacement, les investissements à prévoir, l’analyse du bail, la concurrence actuelle et future, …

 

Lorsque vous aurez déterminé votre cible, il faudra prendre en compte son financement, en sachant que les ratios généralement admis par les banques sont :

  • 20% à 30% d’apport personnel
  • 80% à 70% d’emprunt

 

Enfin, l’exercice d’une activité de restauration est soumis à certaines contraintes administratives qu’il faudra prendre en considération comme l’obtention d’un permis d’exploitation délivré à l’issue d’une formation pour les restaurateurs titulaires d’une licence.

 

Afin de vous aider dans votre réflexion et vos démarches, nous vous conseillons de prendre contact avec un expert-comptable.

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