Cession Commerce

Où trouver un associé pour de la restauration ?

Par Edouard
Le 07/01/2016 à 19h58

Bonjour,

je suis propriétaire d'un centre de golf intérieur à St-Sauveur. Je recherche un partenaire pour opérer/démarrer la restauration (petit Bistro). Savez-vous où je peux m'annoncer pour trouver un associé ? .

Mme Olga ROMULUS

Expert-comptable, à la direction des relations extérieures du groupe Fiducial

Email : olga.romulus@fiducial.net

Site internet : www.fiducial.fr

Fiducial
38, rue Sergent Michel Berthet 69009 Lyon

Tél : 04 72 20 76 00

Bonjour Edouard

 

L’association est un choix délicat qui nécessite de prendre quelques précautions

 

Tout d’abord, il faut identifier votre cible :

  • quel est votre potentiel du marché ?
  • quelle est la concurrence en place ?
  • souhaitez vous recourir à une enseigne connue (franchise) ?

 

Ensuite, il vous faudra définir les règles de fonctionnement que vous souhaitez avoir avec votre associé : cherchez vous un investisseur ou un simple locataire ?

 

Dans le cadre d’une activité de restauration, vous devrez être titulaire d’une licence à emporter ou consommer sur place qui dépendra de la catégorie de boissons que vous désirez commercialiser.

Afin d’obtenir cette licence, vous devez suivre une formation obligatoire organisée par votre syndicat professionnel à l’issue de laquelle un permis d’exploitation vous sera délivré pour une durée de validité de 10 ans.

 

Sur la base de ces éléments, vous pouvez ensuite passer une annonce sur les sites professionnels ou démarcher les enseignes de restauration rapide.

 

Afin de vous aider dans votre réflexion, nous vous conseillons de prendre contact avec un expert-comptable.

 

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