Cession Commerce

Que dois-je prendre en compte afin d'étudier la rentabilité de cette affaire ?

Par Johnatan
Le 17/09/2014 à 13h38

Bonjour,

Je suis actuellement en train d'étudier un projet de reprise de fonds de commerce dont l'activité serait débiteur de boissons alcoolisées, consommation de narguilé ainsi que restauration rapide.
Différentes questions se posent à moi : que dois-je prendre en compte afin d'étudier la rentabilité d'une telle affaire? (Je connais le C.A actuel, le prix du loyer, mais j'ai peu de connaissances en bénéfices nets dans ce genre de commerce, par exemple).
Je vous remercie d'avance pour votre réponse. Salutations.

Mme Olga ROMULUS

Expert-comptable, à la direction des relations extérieures du groupe Fiducial

Email : olga.romulus@fiducial.net

Site internet : www.fiducial.fr

Fiducial
38, rue Sergent Michel Berthet 69009 Lyon

Tél : 04 72 20 76 00

Bonjour Jonathan

 

Votre activité couvre plusieurs secteurs d’activité (restauration, ventes accessoires)

Il est donc difficile de déterminer un niveau de résultat type

 

Néanmoins, au vu des données issues du secteur de la restauration, on peut s’attendre à une marge standard de l’ordre de 60%

 

Cette marge doit ensuite être mise en regard des autres charges que doit assumer le magasin afin de déterminer sa rentabilité globale, à savoir :

  • Les frais généraux (loyer, électricité, assurances, …)
  • Les charges de personnel et votre rémunération
  • Les impôts et taxes

 

Enfin, votre résultat doit vous permettre de dégager une trésorerie suffisante pour rembourser d’éventuels emprunts ou financer des travaux nécessaires à l’exploitation

 

Afin de vous aider dans votre analyse, nous vous conseillons de prendre contact avec un expert-comptable.

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