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EN DIRECT DE LA REDACTION - PARCOURS

PARCOURS DE REPRENEUR

A trois, ils reprennent l'affaire de serrurerie de leur patron

Trois salariés ont repris, depuis un an, l’affaire de leur patron, Gedeferm, spécialisée en serrurerie et fermetures de bâtiment. Une aventure, qui a leur a permis de d’endosser le costume d’entrepreneur.

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PARCOURS DE REPRENEUR

Ils transforment un bar en restaurant à Colombes

Avec sa femme d’origine irlandaise, Subath Thudawe, cuisinier sri lankais, a repris un bar à Colombes, pour en faire un restaurant de cuisine française. Une mission difficile qu’ils sont en passe de réussir.

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PARCOURS DE REPRENEUR

Un boulanger au four et au moulin à Paris

Entrepreneur dans l'âme à l'instar des autres membres de sa famille, Mestafa Jarref vient de reprendre une boulangerie de la rue Championnet dans le XVIIIe arrondissement parisien après avoir racheté celle de sa sœur dans le même quartier.

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PARCOURS DE REPRENEUR

Pêcheur à Sète, il devient poissonnier à Mazamet

Fils de pêcheur, Tony Calli a longtemps pensé racheter un bateau. Il a finalement mis à profit son expérience pour reprendre une poissonnerie avec sa femme à Mazamet en 2004. La pêche, il l'a dans le sang !

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PARCOURS DE REPRENEUR

Avec l'énergie de la jeunesse, elle relance un bowling à Mulhouse

Revenue au bercail pour raisons familiales, Cathy Simon a entrepris de relancer le bowling du centre-ville mulhousien. Un pari audacieux qui est en voie de réussir à force de pragmatisme et ténacité.

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PARCOURS DE REPRENEUR

Il reprend une boutique de traiteur et réussit par le talent et la rigueur

Reconnu pour ses qualités de cuisinier, Jean-Philippe Collin est aussi habile gestionnaire. Ces compétences lui ont permis de réussir sa reconversion dans le traiteur en reprenant une boutique du XVIIIe arrondissement parisien.

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PARCOURS DE REPRENEUR

Elle reprend une pâtisserie dépôt de pain : un ange au fourneau

Véritable ambassadrice de l’art culinaire, Ange Sevestre a repris, avec son mari, une pâtisserie-dépôt de pain à Limeil-Brévannes en 2000. Encouragé par la réussite de cette reprise, le couple a depuis revendu et racheté une pâtisserie-restaurant à Créteil en 2002.

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PARCOURS DE REPRENEUR

Elle reprend une affaire de tailleur à Bordeaux

Pétulante et accrocheuse, Marie Delannoy, alias Anna Morvestir, a repris un commerce d’un genre original, tailleur, à Bordeaux. Récit d’une aventure humaine unique, articulée autour de la transmission du savoir.

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PARCOURS DE REPRENEUR

Crémier et fier de l'être

Novice dans le métier, David Escaich a racheté, après une décennie tumultueuse de précarité professionnelle, une fromagerie ambulante à Mazamet. Exemple de ténacité et de persévérance, l’homme s’accomplit enfin dans le commerce qu’il a érigé en art de vivre.

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PARCOURS DE REPRENEUR

Il rachète, non sans mal, une sandwicherie à Paris

Lorsque Hervé Droin décide de racheter la sandwicherie de la rue d’Amsterdam à Paris, il est loin d’imaginer tout ce qui l’attend. Inventaire des tracas et écueils qu’il a dû surmonter pour mener à bien son opération.

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