Boulangerie au levain naturel, cuisson au feu de bois et/ou four à sole électrique, certifiée Bio. La surface de vente est de 20 m² équipée d’un four à bois de 10,5 m² en parfait état, un laboratoire de 30 m², une plonge séparée de 10 m², un local à farine de 6 m², un espace de stockage du bois de 10 m², un vestiaire de 25 m² équipé d’une douche.