La direction actuelle s’occupe de la gestion administrative et organisationnelle à raison d’un à deux jours/semaine. Une personne ou un couple peut aussi en reprendre les rênes pour encore accroître la rentabilité déjà confirmée. Le bâtiment permet une extension de l’activité avec, par exemple, une salle de dégustation-restauration à l’étage (permis éventuel d’exploitation à demander aux autorités compétentes par le repreneur). Il est également possible d’acquérir les murs en supplément. Loyer : 2.500€ Personnel : Patron + 2 vendeurs et 1 cuistot.