Elle se compose d’une boutique de 30 m², d’une réserve 400 m² et d’un laboratoire et fournil de 400 m². Cette affaire est tenue par l’exploitant épaulé d’un boulanger, de 3 vendeuses et d’1 apprenti. Elle est ouverte du mardi au samedi de 7h30 à 13h30 et de 15h à 19h30 ainsi que le dimanche de 6h30 à 18h.