La majorité des affaires commerciales et artisanales se vend sur la base de la valeur du fonds. Le CA moyen annuel demeure le critère le plus significatif. Mais il ne donne pas suffisamment d’indications pour s’assurer de la rentabilité d’une affaire. Il s’agit donc de s’enquérir des trois derniers bilans et comptes de résultat. Encore faut-il savoir les lire ! L’interprétation du compte de résultat vous permettra de comprendre le fonctionnement du cédant, de mieux interpréter les éventuelles variations du chiffre d’affaires et surtout de vérifier qu’elles se répercutent bien sur les bénéfices dégagés.