Jean-François Girault

président de la CPIH (Confédération des professionnels indépendants de l'hôtellerie)

Deuxième volet du contrat d’avenir, les négociations sociales ont du mal à aboutir dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Jean-François Girault, président de la Confédération des professionnels indépendants de l’hôtellerie (CPIH)  fait le point sur ce dossier.

Par Sophie Mensior -  
Le 07/12/09
Qu’en est-il des négociations sur le plan social dans l’hôtellerie-restauration ?
Elles n’ont pas achoppé, nous avons avancé sur certains dossiers comme le décollement de la grille salariale, une prime TVA de 400 euros…Elles vont reprendre cette semaine. Je suis prêt à retourner à la table des négociations, notamment à propos de la prime accordée aux saisonniers. Pour l’instant, elle serait destinée seulement à ceux qui ont 9 mois d’ancienneté dans l’entreprise. On peut faire un effort là-dessus. Je ne reviens pas sur la grille des salaires, ni sur le montant de la prime. Tout le monde doit s’y retrouver.