Karine Berger

directrice des études chez Euler Hermes SFAC

L’assureur-crédit Euler Hermes SFAC vient de publier son étude bi-annuelle sur les « Défaillances en France », où il apparaît que les faillites sont en nette augmentation dans le secteur de la restauration. Karine Berger, directrice des études, commente les résultats de ce secteur.

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Par Sophie Mensior -  
Le 06/10/08
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Votre étude pointe un accroissement des faillites dans l’univers de la restauration. Qu’en est-il exactement ?
Effectivement, elles sont en augmentation de 28 % sur les 6 premiers mois de l’année 2008 par rapport aux 6 premiers mois de l’année 2007.

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