Située dans une boucle formée par un méandre du Doubs et fermée par une colline dominée par la citadelle, la capitale de la Franche-Comté peut bénéficier d’un site remarquable et sauvegardé.
Son histoire commerciale remonte à Jules César puisque l’empereur l’avait choisie en 58 avant JC pour en faire un carrefour d’échange avec la Gaule romaine. D’où une tradition marchande et un savoir-faire, qui imprègnent le centre-ville. 1 200 commerces y sont implantés, dans le quartier historique de la Boucle, qui est encadré par le Doubs, et le quartier Battant, situé au delà de la rivière. Dans le centre, la Grande Rue et la rue des Granges constituent les deux principales artères commerçantes, où se trouvent un grand nombre de franchises friandes d’emplacements numéro 1.